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年季明けスルメ 2006年6月8日23時54分0秒
頂き物だが、あまりにも年月が経ってしまい.....
変貌ぶりを確認するのが恐ろしくて冷蔵庫の野菜室奥に‘埋葬’していたのだが、あまりにもお腹が空いたので引っぱり出して食べることにした。
テレビで‘エロかっこいい’と人気の歌手が「ダイエットにスルメを常食していた」と話していたのもきっかけ。
このスルメは韓国の東の果てに位置する鬱陵島という島の名産で、「ウルルンド・オジンオ（=鬱陵島イカ）」というのが正式名称だ。
干す際に胴に開けられた穴と、形がゆがまないようにとの配慮からか4本も差し込まれている竹串には「鬱陵島産 登録第467号」とスタンプが押されているのが特徴。
ちゃんと身元保証もされた大型のスルメさんなのだ。
意外なことにカビも生えておらず、やや固いほかに異状は見られないので、そのまま焼き網にのせてみた。
見て頂戴、さすがに身の厚いこと！
腐っても鯛。
干涸らびても「鬱陵島オジンオ」というわけだ。
...が、つい調子に乗って1匹全部食べてしまった。
‘エロかっこいい’なんて、どこまでも無縁な私なのさっ。
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